レタス炒飯
妊婦さんは一日４００グラムのお野菜・果物を食べる必要があります。 実はこれ・・・妊婦じゃない人にも言えること。 プロテイン飯を通して、「どのくらいお野菜食べてるのかな？」というのを何気なくチェックしてみてはいかがでしょうか？
分量 下準備
1人前 3分
調理 所用時間
10分 10分
分量 下準備
1人前 3分
調理 所用時間
10分 10分
材料
作り方
  1. 冷凍ご飯は電子レンジで軽く解凍します
  2. ニンニクをフライパンに入れて、火をかけていい香りがしてきたら、ご飯を加えます。
  3. その間に卵を溶いて、じゃことゴマをよく混ぜる！
  4. ご飯をまぁるくして真ん中にドーナッツ的な感じで穴をあけ、そこに卵を流し入れます。 妊婦さんは普段は半熟が好きでも、サルモネラ菌による食中毒を注意せねばならず、きちんと火を通さないといけないので真ん中でよく火を通してからごはんと混ぜます
  5. 最後に塩コショウ、鶏ガラスープの素で味を調えたら出来上がり！
  6. ちなみに、レタス40g キャベツ40gだとこんなもんです。 プロテイン飯的には、ちょっとしかありません。 でも、街中のランチセットとかで出てくるサラダの２倍ちょいはあります。 （外食のお野菜の少なさを感じ取ってほしい！！） 今回はお弁当のために作ったお料理です。 なので、妊婦さんは便秘対策にバナナも食べるのをお勧めします。 （私はそうする！）
レシピのメモ
摂取量（可食部重量） 255g
エネルギー 451 (kcal)
水分 159.3 (g)
たんぱく質 20.9 (g)
脂質 13.8 (g)
飽和脂肪酸 2.85 (g)
１価不飽和脂肪酸 4.94 (g)
多価不飽和脂肪酸 3.94 (g)
コレステロール 310 (mg)
炭水化物 57.7 (g)
食物繊維（総量） 2.4 (g)
ナトリウム 480 (mg)