プロテインホットケーキ
プロテイン飯管理人だって、ホットケーキだって食べたい!スイーツ食べたい! でも、炭水化物と脂質の塊を食べるのもなぁ… そんな時はご自身でプロテイン飯を作るに限る! 材料は卵、牛乳、砂糖、ホットケーキミックス、プロテイン、ベーキングパウダー… あとはお好みで果物をたくさん! 砂糖は最低限にして、果物や蜂蜜から甘みを取ることで、砂糖では取れないビタミンやミネラルをたくさん摂りましょう♪
分量 下準備
3人前 10
調理 所用時間
30 40
分量 下準備
3人前 10
調理 所用時間
30 40
材料
作り方
  1. 卵を泡だて器で泡立てを。 新しい泡だて器の威力を確かめたく、やってみました。 (泡だて器を使用するほどでもない作業ですが)
  2. 卵を泡立てたらホットケーキミックス、プロテインパウダー、ベーキングパウダーを入れてへらで混ぜつつ、牛乳を加える。
  3. ダマがなくなったら焼きましょう。 通常のホットケーキと同様、中火で温めたフライパンを一旦濡れた布巾の上に一瞬置いて熱を均一化させ、種を30センチほど上から落とします。 熱が効率よく回るように蓋をして2,3分待ちます。
  4. ぷくぷく泡が出てきたらひっくり返すサイン!
  5. こんな感じにきれいに焼けました!
  6. お好みでフルーツや生クリームをトッピング♪ 冷凍のブルーベリー、マンゴーと常備菜のバナナを使用♪
レシピのメモ

タンパク質が全体の20%です。甘さは控えめです。

摂取量(可食部重量) 455g
エネルギー 1028.65 (kcal)
水分 306.615 (g)
たんぱく質 91.46 (g)
脂質 30.22 (g)
飽和脂肪酸 10.148 (g)
1価不飽和脂肪酸 7.839 (g)
多価不飽和脂肪酸 3.09 (g)
コレステロール 612 (mg)
炭水化物 92.47 (g)
食物繊維(総量) 1.1 (g)
ナトリウム 1002.5 (mg)