プロテインホットケーキ
作り方
- 卵を泡だて器で泡立てを。 新しい泡だて器の威力を確かめたく、やってみました。 （泡だて器を使用するほどでもない作業ですが）
- 卵を泡立てたらホットケーキミックス、プロテインパウダー、ベーキングパウダーを入れてへらで混ぜつつ、牛乳を加える。
- ダマがなくなったら焼きましょう。 通常のホットケーキと同様、中火で温めたフライパンを一旦濡れた布巾の上に一瞬置いて熱を均一化させ、種を３０センチほど上から落とします。 熱が効率よく回るように蓋をして２，３分待ちます。
- ぷくぷく泡が出てきたらひっくり返すサイン！
- こんな感じにきれいに焼けました！
- お好みでフルーツや生クリームをトッピング♪ 冷凍のブルーベリー、マンゴーと常備菜のバナナを使用♪
レシピのメモ
タンパク質が全体の２０％です。甘さは控えめです。
| 摂取量（可食部重量） | 455g | |
| エネルギー | 1028.65 | (kcal) |
| 水分 | 306.615 | (g) |
| たんぱく質 | 91.46 | (g) |
| 脂質 | 30.22 | (g) |
| 飽和脂肪酸 | 10.148 | (g) |
| １価不飽和脂肪酸 | 7.839 | (g) |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.09 | (g) |
| コレステロール | 612 | (mg) |
| 炭水化物 | 92.47 | (g) |
| 食物繊維（総量） | 1.1 | (g) |
| ナトリウム | 1002.5 | (mg) |
