豆腐でつくるミートソース
ミートソーススパゲッティを食べたい！けど、脂質を取りすぎてしまっているから調整したい！
そんなときは豆腐でつくるミートソース。
豆腐でつくったのが嘘みたいに美味しいですよ！
作り方
- 電子レンジで軽く水分を飛ばしておくと少し楽になる。 その際、キッチンペーパーにくるんで電子レンジにかけるとより水分が抜ける
- フライパンを中火にかけて、豆腐を出してフライパン上で少しずつ崩す
- 崩しつつ、水を飛ばそう！豆腐がお好みのサイズになるまでお潰しください。 その間に、たまねぎと人参をみじん切りにする。
- 豆腐がいい感じのサイズになったら、みじん切りにした玉ねぎと人参をフライパンに投入！
- 玉ねぎが透明になってきたら、トマト缶を入れて、コンソメを追加。 さらに水分を飛ばす
- 水分の具合がお好みになりましたら、ケチャップとソースで味を整えておしまい！
- ここからはプロテイン飯の豆腐でつくるミートソースのアレンジメニューです！
- 定番中の定番！ミートソーススパゲッティをワンパン（１フライパンで）作るには・・・ 一人分のパスタ70gに対して水350mlを用意し、茹でます。 水が減ってきたらお好みの分量で豆腐でつくったミートソースを加えてミートソースをパスタに絡めながらゆで上げたらおしまい！
- 餃子の皮が余っていたら、それで簡単ピザを作ってもおいしいです！ 罪悪感が恐ろしいほどない（笑） 作り方は簡単で、フライパンに餃子の皮を置いて、豆腐でつくったミートソースを適当にのっけて、チーズを載せたら、蓋しておしまい。 クリスピーな生地のミニピザが出来上がり！
レシピのメモ
タンパク質率（プロテイン率）29.9％
（水分を除く）
| 摂取量（可食部重量） | 776g | |
| エネルギー | 443 | (kcal) |
| 水分 | 675.1 | (g) |
| たんぱく質 | 29.9 | (g) |
| 脂質 | 18.5 | (g) |
| 飽和脂肪酸 | 2.84 | (g) |
| １価不飽和脂肪酸 | 3.24 | (g) |
| 多価不飽和脂肪酸 | 9.25 | (g) |
| コレステロール | 0 | (mg) |
| 炭水化物 | 40.2 | (g) |
| 食物繊維（総量） | 10.6 | (g) |
| ナトリウム | 2500 | (mg) |
| カリウム | 1700 | (mg) |
