豆腐で代替(大体)ごはん

旦那様(プロテイン飯管理人♂)も大好きなカレーライス。
でも、彼は炭水化物で太る体質なので、ごはんを腹いっぱい食べてしまうと太ってしまいます。
そんな時はごはんの代わりにお豆腐です。

カレーライスの組み合わせは市販ルーを使ってごはんにかけると
脂質と炭水化物の組み合わせになってしまう…という食欲爆上げ、カロリー爆上げのレシピです。

とはいえ、カレーをスパイスから作るのも大変です…
だからこそ、ライスの部分をお豆腐に切り替えることによって炭水化物ガッツリからタンパク質に変えて
脂質とタンパク質の組み合わせにすることで、食欲爆上げを抑える!

そんなレシピです。

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白ご飯の代わりのお豆腐
ご飯を山ほど食べたくなるカレーライス…そんなときはごはんの代わりにお豆腐を使いませんか? 白いごはんが恋しい…って時に、タンパク質を増やしたいときに、おいしく使えますよ!
下準備 5
調理 5
所用時間 10
分量
人分
材料
下準備 5
調理 5
所用時間 10
分量
人分
材料
作り方
  1. お豆腐の水気をとります。 一番お金がかからないのは、シリコンスチーマーに豆腐を入れて、上に重しを乗っけて1晩放置します。すごい水が出てきます。 まだ水が出そうだったら、電子レンジで2分程度チンするとさらに水が出てきます
    豆腐で作る代替ごはん
  2. フライパンで炒めながら塊を細かくしていきます。 水気がなくなったらおしまいです。
    プロテイン飯の豆腐でつくる代替ごはん
  3. ご飯と混ぜて、カレーをかけて食べてもよし。 だいたいごはんだけでカレーをかけてもおいしいです。